Festival della Buona Birra di Wrocław

Nel 2025, il Wrocław Good Beer Festival rimane una delle più grandi celebrazioni di birra artigianale in Europa e si svolge sull’esplanade dello Stadion Wrocław. L’evento riunisce centinaia di birrifici provenienti dalla Polonia e da tutto il mondo, offrendo una vasta gamma di stili di birra – dalle lager tradizionali e i porter, alle birre acide sperimentali e alle doppie IPA. Organizzato dal Centro Culturale “Zamek” in collaborazione con esperti di birrificazione, il festival ha l’obiettivo di promuovere sia i birrifici affermati che quelli emergenti, dando ai partecipanti l’opportunità di assaggiare uscite rare e specialità regionali.

Oltre alle tende di degustazione, il festival propone un ricco programma di zone educative ed esperienziali. Nella Beer Geek Zone si tengono dimostrazioni dal vivo, sessioni di degustazione guidata e incontri con i mastri birrai, mentre il Brewers’ Workshop offre seminari pratici sulle tecniche di homebrewing e sulla storia della birra. La Beer Tourism Zone mette in luce i musei della birra locali, i birrifici aperti e i produttori alimentari artigianali per chi desidera esplorare la più ampia cultura della birra e la scena culinaria di Wrocław.

L’area gastronomica riunisce truck di cibo e fornitori regionali che propongono piatti studiati per abbinarsi perfettamente alla birra artigianale – dai classici polacchi allo street food internazionale e alle creazioni moderne da gastro-pub. Palchi con musica dal vivo, band locali e DJ creano un’atmosfera festosa in tutto il festival.

Nato come piccolo raduno di homebrewers e appassionati di birra, nel 2025 il Wrocław Good Beer Festival è diventato un appuntamento imperdibile nel calendario europeo della birra. Le fondatrici, Joanna Boś e Agnieszka Wołczaska-Prasolik, hanno posto le basi per questa espansione e la loro visione di supporto ai birrifici di piccole e medie dimensioni continua a caratterizzare lo spirito del festival. L’ingresso è gratuito, rendendolo accessibile sia agli intenditori esperti sia ai neofiti curiosi di esplorare l’universo variegato della birra artigianale a Wrocław.